Кастрюля из меди и нержавеющей стали 1500 мл 16х8 см с крышкой - арт. 44098

Оригинальная медная посуда является отличительной чертой итальянской марки Ruffoni. Коллекция Opus Cupra включает в себя элегантные кастрюли, выполненные из меди толщиной 2,3 мм и внутренним слоем из нержавеющей стали. Благодаря такому решению, эти изделия обладают прекрасной теплопроводностью, присущей медной посуде и при этом легко моются, надолго сохраняя привлекательный внешний вид.

Ещё одной особенностью серии Opus Cupra является чеканная поверхность кастрюль, выполненная вручную.

Каждая кастрюля серии Opus Cupra — небольшое произведение искусства. Во многом, это заслуга декоративных крышек с латунными посеребрёнными ручками. Каждая из них, представляет собой небольшую скульптурную композицию, выполненную в лучших традициях классического итальянского дизайна 18 столетия. Элегантные, ручки самих кастрюль и сотейников органично дополняют общую концепцию этой уникальной посуды.

Среди металлов, используемых в производстве кухонной посуды, медь — самый древний. Помимо высокой теплопроводности и экологичности, кастрюли из меди марки RUFFONI обладают еще и эстетической привлекательностью. Однако прямой контакт медной поверхности посуды с приготовляемыми продуктами все же нежелателен, поэтому при производстве медных кастрюль их внутренняя поверхность изготавливается из нержавеющей стали. Этот способ создает препятствие для непосредственного контакта меди с продуктами, но и значительно продлевают срок службы медной посуды, сохраняя при этом высокие показатели теплопроводности и внешнюю красоту изделий.

Нержавеющая сталь отличается гигиеничной поверхностью, отсутствием трещин и пор, что, в свою очередь, гарантирует легкое очищение от любых загрязнений. В процессе готовки посуда из подобного материала не влияет на цвет и вкус пищи. К тому же она обладает довольно долгим сроком эксплуатации.

Посуда из нержавеющей стали марки RUFFONI рассчитана для использования при высоких температурах. Это качество позволяет приготовить великолепные мясные блюда с золотистой корочкой, а также сочные стейки, превосходное жаркое или вкуснейший суп.