Как правильно подобрать бокалы для напитков?
Готовясь к празднику и приходу гостей, всегда хочется украсить стол, и накрыть его красиво. Не менее важным элементом является набор бокалов для напитков. Ведь для каждого напитка есть своя емкость и это важно знать, так как в правильно подобранном бокале он лучше раскрывает вкус.
Какие бокалы подходят для напитков?
- Бокал для белого вина должен быть высоким, на тонкой ножке. Сама форма бокала должна быть немного удлиненной. Это нужно для того, чтоб вино не успевало нагреться, пока его пьют.
- Бокал для красного вина напоминает форму тюльпана. Это вино нужно подавать комнатной температуры. А благодаря широкому горлышку бокала вино насыщается воздухом. Это делает его вкус еще изысканнее.
- Стакан для виски представляет собой низкий широкий граненый стакан. Он должен быть обязательно из толстого стекла. Это нужно для того, чтоб напиток не благодаря льду охлаждался, а пальцы при этом не мерзли. Так, виски нужно наливать столько, чтоб оно полностью покрывало лед, которого насыпают на половину стакана.
- Коньяк. Для этого напитка есть широкая чаша на короткой ножке. Порцию коньяка легко определить, для этого нужно положить емкость набок и наливать напиток, только осторожно не переливая через край. Такая чаша нужна для того, чтоб напиток нагревался от рук и еще больше издавал свой аромат.
- Бокал для мартини. Сверху очень широкая чаша, по форме напоминает треугольник, а снизу – длинная тонкая ножка. Изначально такая форма бокала была предназначена для защиты от тепла рук. Но сегодня в емкость добавляют лед, тем самым охлаждая напиток.
- Шампанское. Так как этот напиток сильно пенится, то длинный узкий фужер не дает возможности пене переливаться через край. К тому же выпитое шампанское из высокого бокала попадает на заднюю часть языка. Именно эта часть отвечает за кислоту. Благодаря такому решению, вкусовые характеристики шампанского еще больше набирают обороты.
Все дело не в этике и не в примитивных правилах, а в правильном выборе посуды для напитков. Не стоит забывать и о подаче.
Благодаря правильному подходу и каждому виду напитков можно ощутить их изысканный вкус и игру аромата.