Тортница Розенталь Версаче (Rosenthal Versace)

Когда появился первый торт? История не называет этой даты. Для начала следует выяснить — что можно назвать тортом. В далёкие времена прошлых тысячелетий к столу царствующих особ на Востоке подавали сладкие слоённые пироги. Для придания приятного вкуса использовались фрукты с сахарной сладостью. Это лак-ома, сахарное яблоко, финики... Их размещали между слоями теста и готовили в тандыре либо в другой подобной восточное печи. В результате получалось вкусное блюдо, сравнимое с сегодняшними деликатесами. В Европе торты имели разное название. Во франции и Италии сладкий пирог в прошлые века назывался «millefeuille», что в переводе означает — тысяча слоёв.

Появился торт на столах, понадобилась и тортница. В кулинарных пристрастиях многих народов торт — король трапезы. В элитных домах средних веков его вносили под звуки фанфар. Существовали ритуалы разделки этого лакомства. Первый кусок королю затем, строго по рангу, остальным. Производились тортницы из золота, серебра. С появлением фарфора в Европе этот важный предмет столового сервиза изготавливали из этого материала. Уникальные тортницы с великолепным художественным оформлением выставлены в музеях декоративного искусства.