Дуршлаг Fissler

Древние сосуды с отверстиями. Прообраз современного дуршлага.

Название кухонного аксессуара дуршлаг появилось лишь в прошлом веке. Оно обязано немецкому слову «Durchschlag». Что в переводе когда-то означало — пробивать через, сквозь. Современное звучание — перфоратор, решето... Однако народы нашей страны долгое время называли этот образец посуды по-своему. В различных губерниях необъятного государства имелись следующие определения: цедилка, ковш с дырками, ситная кастрюлька, творожный сосуд.  Когда появилась первая кастрюлька с дырками на Руси? Неизвестно. Среди музейных экспонатов древности можно встретить подобные образцы.

Для чего пробивали отверстия в посуде наши предки? Следует учесть, что металлическая утварь в прежние века ценилась высоко. Испортить посуду ради забавы? Сомнительное мероприятие. Некоторые утверждают, что в ней мыли овощи и фрукты. Однако подобные гигиенические процедуры появились лишь в прошлом веке. Вода была в дефиците. Приходилось добывать её из колодцев. Использовали лишь для питья и приготовления пищи. Существует и иная версия, более правдоподобная:

• С помощью дуршлага отцеживали сыворотку.
• Наши предки два века назад осваивали европейский рынок молочной продукции.
• Крестьянские фермерские хозяйства поставляли за рубеж сыры, творог, масло...

Сегодня «Fissler» современное предприятие с передовыми технологиями.

Тогда-то и появились дуршлаги, похожие на современные конструкции. Крупные хозяйства закупали принадлежности и инструменты за границей, часто в Германии. В ту эпоху и приступила к деятельности немецкая компания «Fissler». На тот период, впрочем, как и сегодня, предприятие занимало передовые позиции на рынке товаров бытового назначения.
Преимущества заморского товара были очевидны:

• Крепкий металл.
• Хорошая защита от коррозии и химического воздействия.
• Приятная эстетика.
• Долговечность изделий.

Эти же критерии характерны и для сегодняшнего производства. Представленные на странице дуршлаги изготовлены из полированной немецкой стали. Специальное покрытие препятствует прилипанию продуктов. Конструкция изделий максимально комфортна. Мысленно попробуйте использовать предмет по назначению. Очень удобно, не правда ли?