Пиала Тхун (Thun)

Традиция чаепития с использованием пиалы не имеет географической и временной привязки. Трудно сказать, где появился впервые этот сосуд. Церемония чаепития в Китае уходит вглубь веков, но в Средней Азии не считают, что здешняя цивилизация моложе. Эти две культуры объединяет то, что в обоих случаях чаепитие — важный ритуал повседневной жизни. Первые семьи на земле — кочевые племена. Молодые отделялись от старших, странствовали по земле, пока не находили лучшую для себя долю. Кто-то бежал от правителей и налогов. Так постепенно и наполнялась планета. Проще путешествовать налегке, с минимумом домашнего скарба. Небольшие продолговатые пиалы складывались стопками и не требовали много места. Изготовить их могли женщины и старшие дети. Вылепить круг придать форму сосуду и отжечь... Простая технология не требовала умения и оборудования. Если и разбивались пиалы или оставлялись на старом месте, то изготовить новые не составляло труда. В пустыне днём пекло, а ночью стужа. Чай спасал от того и другого. А ещё папаха с тёплым халатом. Пили из этой посуды также и кумыс. Этот лёгкий, алкогольный, молочный напиток употребляли от рождения до глубокой старости. Он служил пищей, лекарством, антисептиком... Трудно найти подобный чудодейственный напиток в природе. Древние считали, что он питает, укрепляет, обновляет. Чай занимает на пьедестале полезных напитков лишь второе место. Пиала является домом для обоих продуктов.

В шестом веке для замечательных напитков появилась посуда из уникального материала — фарфора. В шестом веке нашей эры первый раз упоминается данный состав керамики. Глина — пористый материал. Впитывает влагу, сохраняет предыдущий запах. Но фарфор — идеальный состав для любой пищи и жидкости. Подобный материал с конца восемнадцатого века производила чешская фарфоровая фабрика «Thun 1794». С первых лет работы владелец предприятия Граф Франтишек Тун сделал ставку на производство продукции, которая востребовано потребителем в настоящее время либо обладает потенциальным спросом. Если первые сервизы предназначались для дворов царствующих персон, то в дальнейшем изготавливалась и профессиональная посуда для растущего бизнеса в сфере общественного питания. Бурное развитие буржуазии способствовало появлению ресторанов, гостиниц, отелей... Требовалось большое количество профессиональной посуды. Компания успешно справилась с задачей и заняла одно из ведущих мест на рынке эстетичной посуды, в том числе и восточного типа. И в наше время традиции китайского чаепития находят всё больше поклонников. Во всех городах Европы в азиатских кафе, ресторанах, чайханах оживают чайные церемонии народов Китая, Востока и Средней Азии. Посудой для чудесного напитка служит пиала.