Тортница Тхун (Thun)

Знаменитый французский кулинар, чемпион мира по кондитерскому мастерству Кристоф Мишалак утверждает, что торт — король праздничного стола. Остальные блюда лишь свита. А монарху подобает облачаться в царское одеяние. Подобрать тортницу для эксклюзивного торта не простое дело. «Венецианская школа оформления подарков» готовит специалистов, которые занимаются проектированием «одеяния» для этого сладкого блюда. Первые древние специалисты в этой профессии — лакеи, которые оформляли королевские столы для медовых пудингов. Как правило, торты каждый раз меняли оформление и начинку. Зачастую под каждый торт изготавливали новую декоративную подставку. Порою по эстетическому оформлению этот второстепенный предметы не уступал главному.

В наше время значимые предприятия ресторанного и гостиничного бизнеса, непременно, имеют в наборах сервизов тортницы. Эксперты в области диетологи рекомендуют использовать для каждого типа блюд свою посуду. Плоские тарелки, которые предназначенные для другого провианта нельзя использовать для сладостей. Изготовить хорошую тортницу и сегодня не простое дело. Чешская компания «Thun 1794» производит большой выбор качественной посуды для тортов и других кондитерских блюд. Формы изделий, размеры, декоры имеют существенные различия. Предлагаются экземпляры и с фарфоровыми лопатками. Это позволяет покупателю выбрать изделие по своему вкусу. Для почитателей искусства эпохи «Ренессанса» подойдёт декоративный орнамент «Бернадот Мадонна Перламутр». Три прекрасные девы в сюжете символизируют веру надежду любовь. Плоская поверхность с чуть загнутыми краями не деформирует продукт, не позволит съезжать продукту с плоскости. Форма и декоры коллекции «Каир» заимствованы у античных мастеров древнего Египта. В рисунках много солнца, моря, ярких красок.