Рулетница Тхун (Thun)

История умалчивает имя первооткрывателя бисквитного теста и рулета. Одно известно точно, он был искусным кулинаром. Французское слово «rulety» означает «испечённый два раза». В старину матросы, солдаты, путешественники брали в дорогу подобный пропечённый хлеб. Он медленнее засыхал и являлся деликатесом. Простая схема действий — взбитые с сахаром в крепкую пену яйца, размешанные с мукой, свернуть в рулон и в печь. Между слоями размещены тонко порезанные фрукты, мёд, патока, сиропы... Матросы называли этот продукт — корабельный пудинг, или морские сухари. Длительное время деликатес не плесневел и имел приятный вкус, даже в сухом виде. В старину говорили — уважаешь кушанье, уважай и сосуд в котором еду подают к столу. И даже на кораблях была своя посуда для «корабельного кручёного пудинга». Другие народы не желают отдавать пальму первенства в этом кулинарном вопросе. Немцы, голландцы, бельгийцы приводят неоспоримые доказательства своей правоты.

Скромные чехи не берутся оспаривать лидерство первооткрывателей рулетной темы в кулинарии. Они лишь первыми приступили к изготовлению рулетницы. Сервированный для десерта стол с фарфоровой конструкцией и с бисквитом сверху, выглядит королём среди свиты. Чешская компания «Thun 1794» изготавливает полный перечень любой столовой посуды. Но удобная и эстетично декорированная фарфоровая рулетница будет смотреться благородно на сервированном столе.